Professionnel polyvalent, fort de diverses expériences en agriculture, commerce et tourisme, je m’adapte facilement à de nouveaux horizons.
Curieux et passionné, j’apprécie la lecture, les voyages par la découverte culturelle et culinaire.
Compétences:
Organisation – Adaptabilité – Flexibilité géographique – Créativité – Communication – Relationnel – Travail en équipe – Esprit d’analyse – Éthique professionnelle – Outils CMS pour le web – montages vidéos, peut être « old scool » – Bureautique avec de bonnes bases…
Expériences professionnelles
Responsable librairie: 11 ans
Les librairies Mona Lisait m’ont engagé afin de porter main forte aux points de vente, à courtes durées, à travers la France et à Lausanne en Suisse.
Très vite ma fonction évolue vers des responsabilités plus importantes: installations et fonctionnement de librairies, recrutement, achat, gestion…
Location gérance de l’hôtel l’Avenir à Tinghir-Maroc: 4 ans
Début de l’aventure marocaine à l’est d’Ouarzazate, par la location gérance d’un petit hôtel à Tinghir.
En parallèle, avec l’équipe, nous développons la restauration et les excursions proches (visite de la palmeraie, gorges du Todra…), ou plus éloignées ( bivouacs dans le désert, treks dans l’Anti et Haut Atlas…).
Marrabook Restaurant librairie à Marrakech: 3 ans
Proche de la place Jemma el Fna, Création du Marrabook café avec le soutien des librairies Mona Lisait.
Une librairie au rez de chaussé et un restaurant salon de thé en terrasse.
Sud-Maroc.com, un guide de voyage en ligne: 5 ans
Ce guide, qui fut une référence pour le sud marocain, eu pour vocation de faire découvrir cette partie du Maroc comme un guide de voyage.
Par la renommée de Sud-Maroc, je fus amené à collaborer pour les TV marocaine et brésilienne, à l’organisation d’évènements culturels…
Ouvrier agricole bio, EARL Labat à Parleboscq (40): 1 an
Planter, arracher (récolter), trie et expédition depuis Parleboscq.
Aide à l’installation de l’irrigation et à l’entretient des terres.
Chips bio Dolly, création de la marque avec Thierry Labat: 5 ans
Avec Thierry Labat (Earl Labat), nous fondons la société Bieco, dédiée à la transformation d’une partie des récoltes en chips biologiques.
Ce projet s’inscrit dans un partenariat avec l’usine Chipsim, située à Aussillon, dans le Tarn.
Emission Côté saveurs dans les Landes du 23 novembre 2022